肉食者鄙

/ 盧斯達

都知道「素食」可能是一個極易吵架的話題，路人也會「唔係喎」，但還是想寫一寫，相當的個人看法。個人也沒有特別飲食禁忌，覺得最好各有各的自由，但自小身邊也認識一些不同程度素食人士。特別記得的例子，當然是比較奇葩。

有人不只慢慢不食肉，也戒這個那個，清單越來越長。身體開始出問題，瘦骨嶙峋，面色不好，身邊的親友也忍不住說了兩句，希望他吃多一點，均衡飲食，不要終日煉仙，但他卻覺得自己很健康，找到了新生，生病是因為還沒戒盡餐飲中的有毒元素。
不只不吃肉，慢慢又開始沉迷 new age 身心靈理論，吃的東西越來越刁鑽。看著他慢慢枯槁，但又十分享受，其他人慢慢看著明白，最終也會由得他。

討厭肉可能是因為某些（不只是一種，而是大雜燴）宗教或靈性信念嗎。有人覺得肉食可鄙，因為殺動物。有人覺得肉有毒素，對身體不好。這些都還好。比較極端的人會為了自滿的感覺，一些人還覺得自己比肉食者「更有靈性」更健康。

大概是源於一種人的自我討厭和困惑，不能接受生命是通過摧毀其他生命而茁壯，至少有這個基本層。這被人視為原始和無序，要在上面建立一個「文明」的意識形態，才能讓自己心安理得。有點把人性分割出「肉食範圍」和「素食範圍」，只承認後者的味道，亦即肉食反而被異化為獸性、更差的狀態，要進步才行。

就像上教堂不一定虔誠信耶穌，人可以「沉迷素食」，或沉迷一項兩項道德指標，吃素等於殊勝開悟，跟他人不一樣，甚至覺得自己特別有慧根或者仙骨，才會對素食感興趣。

而這個努力吃素，越吃越刁鑽的人，可能是個日常生活其他方面充滿貪嗔癡的人。在城市日常遇到少少事就擺款狂躁投訴這個那個的人，同時可以是一個崇尚身心靈 new age 事物的素食中產。（舉例咁講……）

素食肉食是一個習慣，但是操作的還是人，有時看個別的信眾，是感受到滿滿的執著和分別心，一點也沒有智慧圓融的感覺。極端一點是對販賣肉食者、餐廳產生出敵意，甚至攻擊行動，也是在先進地區慢慢出現。他們誤以為自己離開了殺害動物的惡業，但反而在「驕傲」的籠中關得更深。

人們要驕傲自轉，不一定要借道於國族或金錢，就是小小的飲食習慣也可以。印度擁有世上最大的素食人口，而且與上層階級、婆羅門教的祭司階層、種姓制度緊密相關。

在一個文化中，「自古以來」素食者多數是社會賢達的話，下面的人也會想食素令自己感覺上高級一點，想脫離體力勞動者的文化習俗（雜食）。當然還有其他原因，但那競逐身份位階的線索還是很清晰。

因為慈悲而戒殺，這一念確是相當美好，但是沒有好好發芽，可能旋即引發惡念，例如驕傲。說到底太過覺得自己比較優越的人，不怎麼會有智慧和解脫。當然是齋口容易，齋心很難，不分別很難。就是素食了，還是可以嫌不夠天然、不夠潔淨、不夠健康。

「若不披上這件衣裳，眾生又怎知我塵緣已斷，金海盡乾？」

某個年代的清教徒、鬼佬中產，為了與舊歐洲奢華鋪張的王公貴族分庭抗禮，他們就刻意飲食從簡，非常勤勞，十分虔誠，著重下一代教育，不能讓對手獨領風騷。

於是他們在自己的地方留下了劣食的文化遺產，以及勤勞的社會信仰。一班自我標榜不講究享樂的人。

貴族還打獵殺鹿殺狼呢，我們就搞自然保護區，愛護小動物。這就是文化或身份的戰爭，分庭抗禮的意味。因為做甚麼大事，乃至吃甚麼東西，人都是很難「不假思索」，慢慢就會簡單事物複雜化，還加上過份的道德褒貶色彩。

高山上的僧侶也是自古以來雜食吃肉，原來是因為那裡種不出蔬菜，物質上不容許。那麼生存還是重要一點。大前題還是生存，餓死的話就提前登出，沒有機會繼續學習，是沒吃肉，但最終還是會回到那個攪珠機，又要被攪珠，結果都是沒能解脫。

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